Ons assortiment vis en visproducten is zoveel mogelijk duurzaam. Zo kiest HTC de Boer voor het blauwe MSC-keurmerk (Marine Stewardship Council). Dit betekent dat de aangeboden vissoort niet wordt overbevist en dat er bij de vangst zo min mogelijk schade aan het zeemilieu wordt toegebracht. Onze winkel is ook ASC-gecertificeerd voor kweekvis. ASC staat voor Aquaculture Stewardship Council, dat de invloed van het kweken van vis op het milieu wil verlagen. Onze paling komt van kwekers die zijn aangesloten bij het Duurzaam Paling Fonds.